¿Querian viernes?
SI! Nuestros socios lo pidieron y cumplimos su deseo..
El viernes 22 de junio nos juntamos en Indie Bar, en el barrio de San Telmo para degustar 4 de los 6 estilos que produce Agustin Molina Ortiz de cerveza GÜLMEN en Viedma, Río Negro. Y como en plena produccion se complica el viaje, Maria Jose y Conie de Brindis Online, representantes de la marca en la zona de La Plata nos acompañaron en el encuentro para contarnos un poco del mundo de la cerveza artesanal y de cada uno de los estilos presentes.
Empezamos con la cerveza de trigo, una rubia diferente por el sabor especial que aporta la malta de trigo. Es poco lupulada y poco amarga para resaltar su sabor a trigo y a una levadura aromatizada con vainilla y clavo de olor.
Después seguimos con la Roja Pale Ale, cerveza de intenso sabor a maltas caramelo. Estas aportan un toque dulce que recuerda a pasas de uva y frutos rojos. Su color es rojizo y su sabor acaramelado se combina con la personalidad frutada del lúpulo Fuggles.
Mientras tanto, desde la cocina de Indie, las pizzas no dejaban de salir!!!
Los ultimos dos estilos fueron la Ahumada y Negra Porter. Mientras que la primera es una cerveza conocida como Raüchbier, en la cual la malta es secada en hornos a leña, la segunda es una negra de gran cuerpo, espuma consistente y 6,5% de graduación alcohólica.
Y como era viernes, y nadie tenia que levantarse temprano... una vez finalizada la degustación, nos quedamos disfrutando de más cerveza, amigos y un muy buen bar!!
SALUD!
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