Jamón con glaceado de cerveza, miel y canela

Ingredientes

• 1 jamón ahumado
• 3 tazas de cerveza
• 2 tazas de miel
• 4 cucharadas de canela en polvo

Preparación

Precaliente el horno a 350 grados.
Haga cortes de diamantes al jamón en la parte donde tienes la capa de grasa.
En un recipiente mezcle la miel y la canela.
Agregue un poquito de la cerveza para formar algo parecido a un glaseado.
Unte esta mezcla al jamón y coloque en una bolsa de horno.
A su vez, coloque en una bandeja de horno.
Agregue el resto de la cerveza, cierre la bolsa y hornee de 3 a 4 horas y media.

Ideal para acompañar con un buen arroz con gandules o una buena ensalada de papas.